Os pós vegetais são plantas ou partes de plantas secas e finamente moídas que representam uma fonte concentrada de fitonutrientes, vitaminas, minerais e outros compostos bioativos. Eles são obtidos a partir de plantas frescas por meio de processos de secagem suaves para preservar a integridade e eficácia dos ingredientes. O pó resultante pode vir de folhas, raízes, sementes, flores ou frutos de várias espécies de plantas, dependendo dos benefícios à saúde desejados.
O uso de pós vegetais em suplementos alimentares visa complementar a dieta com nutrientes específicos e compostos vegetais secundários que podem não estar presentes em quantidade suficiente nos alimentos diários. Estes fitoquímicos incluem antioxidantes, anti-inflamatórios e outros metabolitos que atuam sinergicamente para promover a saúde, fortalecer o sistema imunológico e reduzir o risco potencial de doenças crônicas.
Os pós vegetais oferecem uma maneira prática de aproveitar os benefícios nutricionais das plantas inteiras sem a necessidade de consumir grandes quantidades de produtos frescos. Eles são particularmente valiosos para pessoas com necessidades nutricionais específicas, variedade alimentar limitada ou aquelas que desejam otimizar sua ingestão de nutrientes de forma natural.
