Os minerais são substâncias inorgânicas que são essenciais para numerosos processos fisiológicos no organismo humano. Eles apoiam, entre outras coisas, a função de enzimas, hormonas e células.
Os minerais são divididos em macro e microminerais, dependendo da sua necessidade no corpo. Os macrominerais incluem, por exemplo, cálcio, magnésio e potássio, enquanto ferro, zinco e selénio estão entre os microminerais.
As leveduras minerais são leveduras cultivadas num meio rico em minerais, permitindo-lhes absorver minerais sob forma orgânica. Estes minerais biotransformados são caracterizados por uma alta biodisponibilidade, pois podem ser melhor absorvidos e utilizados pelo organismo humano do que os seus homólogos inorgânicos.
O uso de leveduras minerais em suplementos alimentares é, portanto, um método eficiente para otimizar o fornecimento de minerais essenciais.
Os minerais e as leveduras minerais podem promover o fortalecimento do sistema imunológico, apoiar a saúde óssea, as reações enzimáticas e regular o equilíbrio eletrolítico. Além disso, podem atuar de forma preventiva contra as deficiências de minerais que podem levar a vários problemas de saúde.
