Erfolgreiche Audits vor Ort

Die Vielfalt an naturbelassenen Produkten, die Peru bzw. Südamerika zu bieten hat, ist schier unerschöpflich. Wer hier einen Überblick behalten und über Trends auf dem Laufenden sein möchte, ist bei der Expoalimentaria im peruanischen Lima genau richtig.

Aber auch dieses Jahr waren wir nicht nur wegen der Messe in Peru sondern haben die Reise auch genutzt, um wichtige Lieferanten zu auditieren. Dabei haben wir zunächst die Region um Lima bereist und uns auf Lieferanten konzentriert, die Quinoa auf- und verarbeiten.

Hohe Standards auch bei Fertigprodukten

Beeindruckt haben uns hier nicht nur der hohe technische Standard und Automatisierungsgrad, sondern auch die professionelle Weiterverarbeitung zu Fertigprodukten. Diese werden in viele Länder der Welt exportiert, wo sie sich in zahlreichen verfügbaren Variationen mittlerweile großer Beliebtheit als kleine, schnell zubereitete Mahlzeiten erfreuen.

Die Herstellung dieser hochwertigen Produkte erfordert eine entsprechend hohe Qualität in den Vorstufen. Auch davon konnten wir uns bei unseren Besuchen überzeugen: Alle unsere Lieferanten arbeiten nach ISO- und GMP-Standards.

Neuer Lieferant für Bioprodukte

Anschließend führte uns die Reise in die Region um Cajamarca, etwa eine Flugstunde nördlich von Lima, die aufgrund ihrer weiten Weideflächen auch das Zentrum der peruanischen Milchwirtschaft ist. Unser in dieser Region ansässiger neuer Lieferant für Bioprodukte verarbeitet hier mit großer Sorgfalt und Hingabe zum Beispiel Physalis, Kakao und Mangos aus den Amazonasgebieten sowie Maca, Quinoa und viele andere Produkte aus der Andenregion.

Von den hohen Qualitätsstandards und der professionellen Verarbeitung nach ISO-Standard konnten wir uns bei unserem Besuch überzeugen. Es ist immer wieder faszinierend zu sehen, mit welcher Leidenschaft Produkte in Peru verarbeitet werden.

Und wir freuen uns, unseren Kunden auch einen Teil der großartigen Produktvielfalt Südamerikas anbieten zu können: Bald trifft eine neue Lieferung mit diversen Produkten ein – auf www.drbehr.com bleiben Sie tagesaktuell über die Eingänge in unseren Lagern auf dem Laufenden!

Sie wollen mehr über die Audits erfahren? Sprechen Sie uns gern an!